遠山農園【オンラインショップ】軽井沢で育つ無農薬野菜2026-09-18T21:41:31+09:00【大】はねだしフルーツトマト/サンファーム軽井沢https://tooyamanouen.shop-pro.jp/?pid=1873177332025-06-25T20:27:04+09:002026-09-13T11:39:32Z2025-06-25T11:27:04Z【はねだしフルーツトマト】
※この商品は、トマト【大】１袋600ｇです。
軽井沢町の南側「発地ほっち」という地域にサンファーム軽井沢さんはあります。トマト栽培に特化した農業組合で糖度が高いトマトを育てるプロフェッショナルです。この商品は、そんな高糖度トマ...遠山農園【オンラインショップ】軽井沢で育つ無農薬野菜【はねだしフルーツトマト】
※この商品は、トマト【大】１袋600ｇです。
軽井沢町の南側「発地ほっち」という地域にサンファーム軽井沢さんはあります。トマト栽培に特化した農業組合で糖度が高いトマトを育てるプロフェッショナルです。この商品は、そんな高糖度トマトのはねだし品。糖度計で数値が届かなかったものや、皮が柔らかすぎるものなど、サンファーム軽井沢内の規格からはみだしてしまったトマトになります。
が、はねだし品をあなどることなかれ。そもそも高糖度トマトを育てるプロの方々、糖度に関して厳しい目を持っているのではねだし品ですが味は間違いなしです。ただ、季節や時期によって味や甘さの変動がありますよとのこと。
これは一般的な考え方ですが、トマトという野菜を甘く美味しく上手に育てようと思ったら、乾燥気味で水はほとんどやらず「水を制限すること」がポイントとされています。そうすることによって、トマトは果実の中に水分と甘さを貯めて成長するのです。そのため、霧や朝露が多い高原気候の軽井沢でトマトを栽培することの難しさを地元の農家はよく分かっています。サンファーム軽井沢さんのトマトを食べるとき、栽培の手間暇を惜しまず愛情を注がれたトマトだということを、その凝縮した味から感じることができるのです。ぜひ一度食べてみてください。
＜こちらはクール便での発送となります＞
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【送料について】
・１２０サイズを超えるお荷物のクール便は２口で発送しております。
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・本州・四国にお住いの方は出荷日の翌日の到着。
・それ以外にお住いの方は出荷日翌々日の到着。
（一部離島や交通事情により上記より遅れる場合がございます）
＜お届け時間について＞
お届け先によっては、時間帯のご希望に添えない場合もございますのでご了承ください。
【納品書について】
納品書は同封しておりませんので、ご希望の方は購入画面の項目に「納品書希望」と記入いただけると助かります。弊社からの発送メールに価格を含めた全ての詳細が明記されておりますのでそちらでご確認くださいませ
【遠山農園にて引き渡し】
遠山農園にて引き渡しをご希望のお客様は、購入画面の備考欄に希望の日にちとお時間をご記入ください。住所のご連絡は受注メールにてご案内をさせていただいております。
【銀行振込のお客様】
ご注文主様と振込み口座名義が違う場合は、お手数ですがその旨を備考・もしくは問い合わせよりお知らせください。]]>【小】はねだしフルーツトマト/サンファーム軽井沢https://tooyamanouen.shop-pro.jp/?pid=1873136822025-06-25T16:36:08+09:002026-09-13T23:50:50Z2025-06-25T07:36:08Z【はねだしフルーツトマト】
※こちらの商品は、トマト【小】１袋300ｇです。
軽井沢町の南側「発地ほっち」という地域にサンファーム軽井沢さんはあります。トマト栽培に特化した農業組合で糖度が高いトマトを育てるプロフェッショナルです。この商品は、そんな高糖度...遠山農園【オンラインショップ】軽井沢で育つ無農薬野菜【はねだしフルーツトマト】
※こちらの商品は、トマト【小】１袋300ｇです。
軽井沢町の南側「発地ほっち」という地域にサンファーム軽井沢さんはあります。トマト栽培に特化した農業組合で糖度が高いトマトを育てるプロフェッショナルです。この商品は、そんな高糖度トマトのはねだし品。糖度計で数値が届かなかったものや、皮が柔らかすぎるものなど、サンファーム軽井沢内の規格からはみだしてしまったトマトになります。
が、はねだし品をあなどることなかれ。そもそも高糖度トマトを育てるプロの方々、糖度に関して厳しい目を持っているのではねだし品ですが味は間違いなしです。ただ、季節や時期によって味や甘さの変動がありますよとのこと。
これは一般的な考え方ですが、トマトという野菜を甘く美味しく上手に育てようと思ったら、乾燥気味で水はほとんどやらず「水を制限すること」がポイントとされています。そうすることによって、トマトは果実の中に水分と甘さを貯めて成長するのです。そのため、霧や朝露が多い高原気候の軽井沢でトマトを栽培することの難しさを地元の農家はよく分かっています。サンファーム軽井沢さんのトマトを食べるとき、栽培の手間暇を惜しまず愛情を注がれたトマトだということを、その凝縮した味から感じることができるのです。ぜひ一度食べてみてください。
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ご注文主様と振込み口座名義が違う場合は、お手数ですがその旨を備考・もしくは問い合わせよりお知らせください。]]>こみっ娘卵【平飼い鶏の卵】/こみっこ農夢https://tooyamanouen.shop-pro.jp/?pid=1812978862024-06-11T10:11:55+09:002026-08-20T14:11:35Z2024-06-11T01:11:55Zこみっ娘卵【平飼い鶏の卵】
ご近所さんでもある「こみっこ農夢」さんの卵が遠山農園でも購入できるようになりました。
軽井沢で初となる平飼い養鶏をスタートさせたこみっこ農夢の小宮山さん。自家栽培のお米を発酵させたものを飼料として使っており、遠山農園の畑でで...遠山農園【オンラインショップ】軽井沢で育つ無農薬野菜こみっ娘卵【平飼い鶏の卵】
ご近所さんでもある「こみっこ農夢」さんの卵が遠山農園でも購入できるようになりました。
軽井沢で初となる平飼い養鶏をスタートさせたこみっこ農夢の小宮山さん。自家栽培のお米を発酵させたものを飼料として使っており、遠山農園の畑ででた一部のロス野菜はこみっこさんちのにわとり達に食べてもらっています。
こみっこ農夢さんの卵は綺麗なレモンイエローで、割ってみると白身がぷくっと盛り上がりその鮮度の良さが見てわかります。畑にある鶏舎に行ってみると、にわとりのほうから近寄ってきてくれて人慣れしている様子からも愛情を受けて育っているのだなと感じます。
【こみっ娘卵とは】
軽井沢の大地で育った平飼い鶏の卵です。自家製米を中心としたこだわりの自配発酵飼料と天然水、軽井沢の高原野菜で育ちました。私たち゛こみっこ農夢゛の愛情をたっぷり注ぎ、娘のように育てたにわとり達が産みました。やさしい甘みがありますので、先ずは何もつけずに召し上がってみてください。
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【遠山農園にて引き渡し】
遠山農園にて引き渡しをご希望のお客様は、購入画面の備考欄に希望の日にちとお時間をご記入ください。住所のご連絡は受注メールにてご案内をさせていただいております。
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ご注文主様と振込み口座名義が違う場合は、お手数ですがその旨を備考・もしくは問い合わせよりお知らせください。]]>じゃがいも【キタアカリ】https://tooyamanouen.shop-pro.jp/?pid=1634519772021-09-17T18:50:53+09:002026-09-13T10:26:20Z2021-09-17T09:50:53Z【きたあかり】
火の通りが早いのでポテトサラダやコロッケに使いやすいじゃがいもです。好みではありますが、スタッフ遠山は煮くずれした肉じゃがが好きなので肉じゃがはキタアカリを使います。つぶれたのがおいしいんですよね。ほくほく感が楽しめるということが一番の...遠山農園【オンラインショップ】軽井沢で育つ無農薬野菜【きたあかり】
火の通りが早いのでポテトサラダやコロッケに使いやすいじゃがいもです。好みではありますが、スタッフ遠山は煮くずれした肉じゃがが好きなので肉じゃがはキタアカリを使います。つぶれたのがおいしいんですよね。ほくほく感が楽しめるということが一番の特徴で、「男爵」の品種改良してできたじゃがいもです。
芽が出やすいので貯蔵には向きません。貯蔵ぜずとも美味しさはフルパワーですので、どんどん食べましょう
新じゃがが美味しいきたあかり。掘りたてはすごく皮が薄くて気を使います
【じゃがいも愛】
遠山農園が楽しみにしている野菜のひとつがじゃがいもで 、手間がかかるということは愛着がわくということのように思います。 時代が「令和」になっても遠山家ではいまだに炭の掘りごたつを使っていて 足をいれるとなかなか抜け出せない魔法にかかるのですが 、じゃがいもを植えるシーズンになって、そうそうこれが理由なんだよね〜と ファンヒーターやエアコンを使わない事を確認してみたりします。
【先人の知恵】
じゃがいもの切り口に「掘りごたつの灰」を付けて植え付けるのがうちスタイルで 、天日に干してみたり色々試してみたけれど結局これに戻ってきました。 灰に殺菌作用があることを昔の人はよく知っていたようです。 
うちの掘りごたつと灰を付ける作業
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お客様へのお届けは最短で以下となります。
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]]>じゃがいも【とうや】/遠山農園https://tooyamanouen.shop-pro.jp/?pid=1634438982021-09-17T17:39:24+09:002026-09-13T11:39:47Z2021-09-17T08:39:24Zどのじゃがいもがいいかよくわからないって方には「■教えて！じゃがいも」をどうぞ。
【とうや】
まるい形で、中は黄色。寒冷地のための品種で、主に北海道が産地です。標高1000メートルの軽井沢でも育てやすい品種でもあります。ややしっとりめな粘質系のじゃがいも...遠山農園【オンラインショップ】軽井沢で育つ無農薬野菜「■教えて！じゃがいも」をどうぞ。
【とうや】
まるい形で、中は黄色。寒冷地のための品種で、主に北海道が産地です。標高1000メートルの軽井沢でも育てやすい品種でもあります。ややしっとりめな粘質系のじゃがいもで、煮崩れしにくい事も特徴。キメがこまかい美味しいじゃがいもで人気もあります。カレーや、煮込み料理向きです。ポテトチップスやフライには向きません。
じっくり炒めて、スモークサーモンと。
＜こちらは常温での発送となります＞
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＜送料の金額について・６０サイズ価格＞
・送料７４０円の地域（南東北、関東、信越、北陸、中部地方）
宮城県 山形県 福島県 茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 東京都 神奈川県 山梨県 新潟県 長野県 富山県 石川県 福井県 岐阜県 静岡県 愛知県 三重県
・送料８４０円の地域（北東北、関西地方）
青森県 岩手県 秋田県 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県
・送料９４０円の地域（中国、四国地方）
鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県 徳島県 香川県 愛媛県 高知県
・送料１１４０円の地域（北海道、九州地方）
北海道 福岡県 佐賀県 長崎県 熊本県 大分県 宮崎県 鹿児島県
・送料１２４０円の地域
沖縄県
＜お届け日数について＞
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・本州・四国にお住いの方は出荷日の翌日の到着。
・それ以外にお住いの方は出荷日翌々日の到着。
（一部離島や交通事情により上記より遅れる場合がございます）
＜お届け時間について＞
・お届け先によっては、時間帯のご希望に添えない場合もございますのでご了承ください。
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]]>赤色たまねぎ/遠山農園https://tooyamanouen.shop-pro.jp/?pid=1612033362021-06-22T17:15:21+09:002026-09-13T23:50:50Z2021-06-22T08:15:21Z【赤たまねぎ】
スーパーに新玉ねぎが並ぶ時期からだいぶ遅れて、遠山農園の玉ねぎが収穫できはじめました。去年の秋に苗を植え、軽井沢の厳しい冬を乗り越えて辛みの少ない玉ねぎになりました。
見た目が赤い皮の玉ねぎはカットすると綺麗な赤いふちどりが特徴です。赤...遠山農園【オンラインショップ】軽井沢で育つ無農薬野菜【赤たまねぎ】
スーパーに新玉ねぎが並ぶ時期からだいぶ遅れて、遠山農園の玉ねぎが収穫できはじめました。去年の秋に苗を植え、軽井沢の厳しい冬を乗り越えて辛みの少ない玉ねぎになりました。
見た目が赤い皮の玉ねぎはカットすると綺麗な赤いふちどりが特徴です。赤玉ねぎは貯蔵には向かない品種の為、この時期だけの旬の野菜として食べきっていただきたいです。生で食べていただきたいのでスライスしてサラダにどうぞ。
＜こちらは常温での発送となります＞
※同梱をご希望のお客さまは【会計】カートにて自動で送料が計算されます
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【送料について】
120サイズを超えるお荷物は、２個口での発送とさせていただきます。
＜お届け日数について＞
お客様へのお届けは最短で以下となります。
・本州・四国にお住いの方は出荷日の翌日の到着。
・それ以外にお住いの方は出荷日翌々日の到着。
（一部離島や交通事情により上記より遅れる場合がございます）
＜お届け時間について＞
・お届け先によっては、時間帯のご希望に添えない場合もございますのでご了承ください。
【納品書について】
納品書は同封しておりませんので、ご希望の方は購入画面の項目に「納品書希望」と記入いただけると助かります。弊社からの発送メールに価格を含めた全ての詳細が明記されておりますのでそちらでご確認くださいませ
【遠山農園にて引き渡し】
遠山農園にて引き渡しをご希望のお客様は、購入画面の備考欄に希望の日にちとお時間をご記入ください。住所のご連絡は受注メールにてご案内をさせていただいております。
【銀行振込のお客様】
ご注文主様と振込み口座名義が違う場合は、お手数ですがその旨を備考・もしくは問い合わせよりお知らせください。
]]>玉レタス/浅間ファームさんhttps://tooyamanouen.shop-pro.jp/?pid=1600944632021-05-29T15:28:04+09:002026-09-13T23:50:50Z2021-05-29T06:28:04Z【玉レタス】
軽井沢野菜の代表といえば、キャベツ・レタスで、直売所やＪＡでは午前中に売り切れてしまうほどの人気です。
軽井沢の【霧下気候】と呼ばれる気候と特に相性がいいのがレタスというわけです。（霧下気候についてはキャベツのページで。）
軽井沢のレタ...遠山農園【オンラインショップ】軽井沢で育つ無農薬野菜【玉レタス】
軽井沢野菜の代表といえば、キャベツ・レタスで、直売所やＪＡでは午前中に売り切れてしまうほどの人気です。
軽井沢の【霧下気候】と呼ばれる気候と特に相性がいいのがレタスというわけです。（霧下気候についてはキャベツのページで。）
軽井沢のレタスを有名にしたものは他にもあって、避暑地と呼ばれるきっかけとなった【外国人宣教師】が軽井沢へ来た頃、宣教師の友人や在留外国人のために西洋野菜の作り方を地元の人に教えたともいわれています。レタスやキャベツの西洋野菜、パン、ジャムなど宣教師のおかげで軽井沢に入ってきた食材や食べ物は、現在でも軽井沢で親しまれているものばかりです。
玉レタスは軽井沢町のレタス農家さん数件より、その日に収穫できたものを預かり発送しています。
＜こちらはクール便での発送となります＞
※同梱をご希望のお客さまは【会計】カートにて自動で送料が計算されます
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【送料について】
１２０サイズを超えるお荷物のクール便は２口で発送しております。
＜お届け日数について＞
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・本州・四国にお住いの方は出荷日の翌日の到着。
・それ以外にお住いの方は出荷日翌々日の到着。
（一部離島や交通事情により上記より遅れる場合がございます）
＜お届け時間について＞
お届け先によっては、時間帯のご希望に添えない場合もございますのでご了承ください。
【納品書について】
納品書は同封しておりませんので、ご希望の方は購入画面の項目に「納品書希望」と記入いただけると助かります。弊社からの発送メールに価格を含めた全ての詳細が明記されておりますのでそちらでご確認くださいませ
【遠山農園にて引き渡し】
遠山農園にて引き渡しをご希望のお客様は、購入画面の備考欄に希望の日にちとお時間をご記入ください。住所のご連絡は受注メールにてご案内をさせていただいております。
【銀行振込のお客様】
ご注文主様と振込み口座名義が違う場合は、お手数ですがその旨を備考・もしくは問い合わせよりお知らせください。
]]>蕎麦の実プレーンhttps://tooyamanouen.shop-pro.jp/?pid=1555288542020-11-16T11:01:05+09:002026-09-13T10:38:20Z2020-11-16T02:01:05Z【蕎麦の実】
お蕎麦の黒いカラだけをとった状態のこと。「丸抜き」とも言われます。200ｇで真空パックになっています。お蕎麦にはルチンという成分が含まれていて、このルチンは雑穀ではそばだけがもっている栄養です。毛細血管に弾力を与えて強くする働きがあります、...遠山農園【オンラインショップ】軽井沢で育つ無農薬野菜【蕎麦の実】
お蕎麦の黒いカラだけをとった状態のこと。「丸抜き」とも言われます。200ｇで真空パックになっています。お蕎麦にはルチンという成分が含まれていて、このルチンは雑穀ではそばだけがもっている栄養です。毛細血管に弾力を与えて強くする働きがあります、ほかにも血液さらさらの効果が期待出来たりと上手に摂りたいですね
簡単！煎るだけ。「蕎麦の実のお茶漬け」
蕎麦の実の使い方は大きく分けて２種類で、「そのまま使う」もしくは「茹でてから使う」なのですが、このお茶漬けは蕎麦の実を煎っただけなのでとっても簡単です
材料
・蕎麦の実
・野沢菜
・明太子
・ご飯
・お出汁
蕎麦の実の栄養は水溶性。水に溶けやすいので、お出汁までズズズッといただくお茶漬けやそば茶は、蕎麦の実の栄養をあますことなくいただけるレシピです。手軽に食卓で取り入れていきたいですよね
蕎麦の実の他のレシピもぜひ見てみてください
【よむよむ遠山農園】スタッフ遠山がやってみた美味しい蕎麦の実レシピ６選
＜こちらは常温での発送となります＞
※同梱をご希望のお客様は、会計カートにて自動で送料が計算されます。
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＜常温６０サイズ送料の金額について＞
・送料８５０円の地域（南東北、関東、信越、北陸、中部地方）
宮城県 山形県 福島県 茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 東京都 神奈川県 山梨県 新潟県 長野県 富山県 石川県 福井県 岐阜県 静岡県 愛知県 三重県
・送料９６０円の地域（北東北、関西地方）
青森県 岩手県 秋田県 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県
・送料１０７０円の地域（中国、四国地方）
鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県 徳島県 香川県 愛媛県 高知県
・送料１２９０円の地域（北海道、九州地方）
北海道 福岡県 佐賀県 長崎県 熊本県 大分県 宮崎県 鹿児島県
・送料１４００円の地域
沖縄県
＜お届け日数について＞
お客様へのお届けは最短で以下となります。
・本州・四国にお住いの方は出荷日の翌日の到着。
・それ以外にお住いの方は出荷日翌々日の到着。
（一部離島や交通事情により上記より遅れる場合がございます）
＜お届け時間について＞
・お届け先によっては、時間帯のご希望に添えない場合もございますのでご了承ください。
【納品書について】
納品書は同封しておりませんので、ご希望の方は購入画面の項目に「納品書希望」と記入いただけると助かります。
弊社からの発送メールに価格を含めた全ての詳細が明記されておりますのでそちらでご確認くださいませ
【遠山農園にて引き渡し】
遠山農園にて引き渡しをご希望のお客様は、購入画面の備考欄に希望の日にちとお時間をご記入ください。
住所のご連絡は受注メールにてご案内をさせていただいております。
【銀行振込のお客様】
ご注文主様と振込み口座名義が違う場合は、お手数ですがその旨を備考・もしくは問い合わせよりお知らせください。]]>じゃがいも【食べ比べ3種】https://tooyamanouen.shop-pro.jp/?pid=1528713012020-08-13T21:04:33+09:002026-08-27T07:06:55Z2020-08-13T12:04:33Z【じゃがいも食べ比べ３種】
種類がたくさんあるし、でもな〜って方にはこちらがおすすめです。遠山農園のじゃがいもを少量ずつ、全て違う種類でまとめました。種類は選べませんが「煮崩れる」「煮崩れない」など用途違いを組み込み料理を楽しくしてくれるはずです。どの...遠山農園【オンラインショップ】軽井沢で育つ無農薬野菜【じゃがいも食べ比べ３種】
種類がたくさんあるし、でもな〜って方にはこちらがおすすめです。遠山農園のじゃがいもを少量ずつ、全て違う種類でまとめました。種類は選べませんが「煮崩れる」「煮崩れない」など用途違いを組み込み料理を楽しくしてくれるはずです。どのじゃがいもを選べばいいか迷っている方はぜひ。
品種のシールも貼ってあるしそれぞれの説明書もついてます
苗が倒れたら収穫の合図です
白い玉ねぎ お待たせしました！
【軽井沢の片山農園さん】
遠山農園は多品目を少量づつ作っている農家ですが、片山さんは「レタス・キャベツ」を作付けする農家さんです。〜６月まではレタスを、夏場はキャベツへと変わります。キャベツの違いが良く分かる食べ方は？と聞かれたら、迷わず言います「千切りキャベツ」！！とんかつの時の、ソースが絡んだ千切りキャベツの美味しさ、アジフライの時もそうですし、もちろんコールスローも美味しい。生のままが美味しいキャベツの一番贅沢な食べ方だと思っています。生が美味しいから、加熱しても、味を付けても美味しい。身近な野菜の美味しさをぜひお試しください。
＜こちらはクール便の商品です＞
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【送料について】
１２０サイズを超えるお荷物のクール便は、２個口での発送とさせていただきます
＜お届け日数について＞
お客様へのお届けは最短で以下となります。
・本州・四国にお住いの方は出荷日の翌日の到着。
・それ以外にお住いの方は出荷日翌々日の到着。
（一部離島や交通事情により上記より遅れる場合がございます）
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お届け先によっては、時間帯のご希望に添えない場合もございますのでご了承ください。
【納品書について】
納品書は同封しておりませんので、ご希望の方は購入画面の項目に「納品書希望」と記入いただけると助かります。弊社からの発送メールに価格を含めた全ての詳細が明記されておりますのでそちらでご確認くださいませ
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遠山農園にて引き渡しをご希望のお客様は、購入画面の備考欄に希望の日にちとお時間をご記入ください。住所のご連絡は受注メールにてご案内をさせていただいております。
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