【モロッコいんげん】
「これは何ですか」と聞かれる野菜の上位に上がるのがこのモロッコいんげんで、名前や物は見たことあるけれど買ったことは無いというかたへ試していただきたい野菜です。茹でて麺つゆに浸した「おひたし」は大人も子供にも人気な料理、食べるときにマヨネーズちょんづけするとまた美味しいのです。「スジ無し」ということも特徴なので、ヘタを切り落とし茹でたり焼いたりと料理に手間がかからないことも嬉しいです。
赤ちゃんもろっこいんげん
左側は１か月前、右側は現在の写真。わさわさと元気に葉を茂らせています
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