絶品【そばの実キャラメリゼ】
煎ったそばの実のざくざくと、しっりとした胡桃を合わせキャラメリゼ。香ばしい豊かな香りと甘みに、ミネラル分が多いゲランドの塩の塩味をきかせたお菓子です。一度食べたら止まらなくなる美味しさで冷蔵庫で冷やして食べてもｇｏｏｄ！そばの実の美味しさをもっと知ってもらいたい、の想いで出来上がったこの「そばの実キャラメリゼ」コーヒーとの相性は良いし、上級者はお酒のアテにも。軽井沢産のそばの実を使用した今までにないこの新しいスイーツは、なによりも貰って嬉しいお菓子になりました。自分のご褒美にはもちろん、お土産としても大変喜ばれています。
■品名 そばの実キャラメリゼ
■原材料 グラニュー糖、そばの実(軽井沢産)、胡桃、発酵バター、ゲランドの塩
■内容量 50ｇ
■高温多湿を避けて常温で保存（開封後はお早めにお召し上がりください）
■製造者 BAKE LABO karuizawa 河野伸子
■販売者 遠山農園
【ト遠山印】とは
【ト遠山印】とは、使っている蕎麦は軽井沢産100％ですよということを遠山農園が約束するしるしです。ト遠山印と見かけたら正真正銘、軽井沢産100％の蕎麦使用なのねと安心して手に取っていただけます。
【製造はBAKE LABO karuizawaさん】
製造をお願いしているのは、自宅兼工房で菓子製造をする河野さん。「そばの実」をお菓子にしたい！というざっくりしたイメージを形にしてくれたパティシエです。そばの実は、粒が小さくロースト方法が難しい（オーブンだと満遍なく火が入らず均一にならない）こと、そばの実だけでキャラメリゼすると冷ました後に小さな粒がバラバラになってしまうなどなど何度も試作を重ねていただきました。甘みの中に感じる塩気、この塩味の効かせかたがパティシエの職人技。食べたらやみつきになる魅惑のお菓子をぜひ召し上がってみてください。
＜こちらは常温での発送となります＞
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【送料について】
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