【ヤマアの粒みそ】
喜界島のヤマアの粒みそです。長野県の信州みそとは全く別物の、美味しいお味噌です。熟成を楽しむのではなく若い状態の「大豆」を食べると言ったところ。ナスみそ炒めや、なめろう、キュウリに付けて食べたり、お味噌汁以外のお料理で楽しむことができます。
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