遠山農園【オンラインショップ】軽井沢で育つ無農薬野菜
遠山農園の旬の便りと、暮らしを彩る知恵
通称「蕎麦の実」と呼ばれる蕎麦の種。スーパーフードとしても注目される魅力を、手軽な家庭向けレシピと一緒にご紹介します。
実際に畑にたずさわっている私達が思う、よくできる野菜とできない野菜。毎年やる作業は同じなのにこうも違うのかと思うくらい出来が変わるから不思議です
シェフも納得の軽井沢野菜が美味しいワケ。軽井沢町の直売所で人気ナンバーワンの野菜は「レタス」や「キャベツ」で理由は「柔らかく美味しいから」
たくさん種類があって迷ってしまう方へ、スタッフ遠山がおすすめする選び方をご紹介します。料理に合わせた品種にするだけで美味しさが一気にアップ